重组大肠杆菌ZJGSU01高效表达内切几丁质酶的培养条件

• 作者: 于平 励建荣 唐云平 章慧慧
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 内切几丁质酶 培养条件 重组大肠杆菌
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 140-143
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2106字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2009.03.023

摘要

目的:研究重组大肠杆菌ZJGSU01高效表达内切几丁质酶的最优化培养条件.方法:以内切几丁质酶活力为指标,对诱导剂的诱导时间、诱导剂的添加量、装液量和接种量进行优化.结果:接种量5%,装液量100mL/500mL,重组菌培养1 h.添加诱导剂IPTG的浓度为1.0mmol/L,有利于内切几丁质酶的表达.结论:通过上述条件的优化,可明显提高内切几丁质酶的表达量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	励建荣	浙江工商大学食品与生物工程学院	198	3317	32.0	41.0
2	于平	浙江工商大学食品与生物工程学院	47	438	12.0	19.0
3	章慧慧	浙江工商大学食品与生物工程学院	3	4	1.0	2.0
4	唐云平	浙江工商大学食品与生物工程学院	2	4	1.0	2.0