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李光远:从厨房到书房
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摘要：
古人云:君子远庖厨.自然,庖厨也远文化.厨师每日杀生煮熟,煎炸烹炒,很难与书香墨宝、竹兰丝琴作伴的文人雅士联想到一起.从古至今,但见文人笔下写得各色美食,却鲜有文人做厨师,更少有厨师进书房.
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期刊影响力
中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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596
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