掺混棕榈油测定方法研究

• 作者: 姜志波 张军 车海先
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 植物油 掺混 快速测定
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 77-79
• 页数: 3页
• 分类号: TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2009.12.022

摘要

植物油的掺混可用气相色谱法快速鉴定,根据不同植物油脂肪酸组分和含量不同来进行鉴别.采用三氟化硼法对测定样品进行甲酯化,填充柱气相色谱法分离检测,方法快速、准确.