葫芦茶叶子黄酮的提取及结构的初步鉴定

• 作者: 周燕芳 赖春李
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 葫芦茶 黄酮 提取 结构鉴定
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1076-1079
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 3092字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.09.024

摘要

本文研究了葫芦茶叶子中黄酮提取的最佳条件并通过特征反应,鉴别葫芦茶中的黄酮种类.采用分光光度法测定葫芦茶叶子中黄酮类化合物,并通过颜色反应和荧光反应来对黄酮结构进行初步鉴定.结果表明:葫芦茶叶子中黄酮类化合物含量高达129.31mg/g.经初步鉴定葫芦茶中含有的黄酮物质的种类主要为:双氢黄酮、黄酮醇等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周燕芳	韩山师范学院化学系	53	254	8.0	14.0
2	赖春李	韩山师范学院化学系	1	3	1.0	1.0