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红曲考证
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色素
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 母亲的红曲鱼
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(4) 所属期刊栏目 食苑杂谭
研究方向 页码范围 52
页数 1页 分类号
字数 1860字 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
总下载数(次)
3
总被引数(次)
463
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