超滤法脱除麻疯树籽饼粕毒蛋白的研究

• 作者: 刘宜锋 肖建辉
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 麻疯树籽饼粕 毒蛋白 超滤工艺
• 年，卷（期）: 2009,（15）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 36-37,40
• 页数: 3页
• 分类号: S816.4
• 字数: 1891字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2009.15.011

摘要

本试验采用超滤技术以麻疯树籽饼粕为原料,以毒蛋白的脱除量为指标,通过L9(34)正交试验研究了不同超滤时间、压力、温度及超滤液浓度对其毒蛋白脱除量的影响.结果表明.超滤法脱除麻疯树籽饼粕中毒蛋白的最佳工艺为:超滤时间为60 min、超滤压力0.14 Mpa、超滤温度45℃及超滤液浓度0.5 C0(C0=6.47 mg/mL).在此工艺下,脱除麻疯树籽饼粕中的毒蛋白为63.12 mg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖建辉	福建农林大学食品科学学院	5	35	3.0	5.0
2	刘宜锋		16	100	5.0	9.0