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胡萝卜乳酸饮料的工艺优化及其对DPPH自由基的清除作用
胡萝卜
乳酸饮料
工艺优化
自由基清除
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胡萝卜
呼吸强度
切分方式
冷藏
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酸奶
益生菌
胡萝卜
菠萝
胡萝卜育种研究(综述)
胡萝卜
育种
雄性不育
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 3款胡萝卜饮料加工方法
来源期刊 农村新技术 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(22) 所属期刊栏目 饮料酒类
研究方向 页码范围 60
页数 1页 分类号
字数 957字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-3542.2009.22.048
五维指标
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术
月刊
1002-3542
45-1130/S
32开
广西南宁市星湖路24号
48-6
1983
chi
出版文献量(篇)
18745
总下载数(次)
3
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