磁化技术提取地黄水苏糖的研究

• 作者: 初兰娜 卢家炯 杜林繁 马森 高俊永
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 地黄 水苏糖 磁化技术 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1186-1189
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 2480字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.10.021

摘要

以经过磁化的自来水作为提取溶剂,参考中药煎煮方法,在煮沸条件下提取地黄中水苏糖.利用响应曲面分析法来研究磁场强度、磁化时间、提取时间和料液比对响应变量的影响,得到的优化工艺参数为:磁场强度为0.2878T,磁化时间为74.34min,提取时间为1.96h,料液比为1:11.在此条件下水苏糖的提取率可达28.20%,水苏糖含量达到48.12%.采用磁T4支术强化池黄水苏糖的提取过程,与未经磁化的自来水提取时目比,水苏糖的提取率和含量分别提高了40.02%和20.27%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢家炯	广西大学糖业工程技术中心	80	681	14.0	22.0
5	初兰娜	广西大学糖业工程技术中心	9	41	4.0	6.0
9	马森	广西大学糖业工程技术中心	13	68	5.0	7.0
13	高俊永	广西大学糖业工程技术中心	11	63	4.0	7.0