银条水苏糖提取条件研究

• 作者: 常通 李超波 邓泽元 钟先锋 陈燕 黄桂东
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 银条 水苏糖 提取 响应面
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 123-130
• 分类号: Q949.777.6|Q535
• 字数: 4774字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2011.01.029

摘要

唇形科水苏属植物银条,也称银苗,药食两用,主产于偃师县(市),产量约有95%.本文以偃师产银条为原料,通过单因素、响应面分析法,研究了乙醇提取银条中水苏糖的最佳提取条件.以银条中水苏糖提取率为指标,通过单因素实验确定了银条水苏糖提取条件的参数范围,通过响应面分析法确定了其最佳提取条件.结果表明,最佳提取条件为乙醇浓度60%,液固比10∶1,提取温度60℃,提取时间40 min,该条件下银条水苏糖提取率为46.8924%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈燕	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	34	450	10.0	21.0
2	钟先锋	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	30	438	12.0	20.0
4	黄桂东	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	22	281	10.0	16.0
10	李超波	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	6	47	3.0	6.0
11	常通	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	4	34	2.0	4.0