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穿越食空之面 现代面食的古代身姿
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摘要：
豫东平原有一种很有意思的小吃,做法如下:
用盐水、碱水和面,揉好,切块,拍成巴掌大的面团,把面团的四个角都拉一下,然后放油锅里炸,炸到两面鼓起,捞出来,挑开一个小口,往里面灌鸡蛋糊,然后再放进油锅重新炸,炸到两面金黄就行了.
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中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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596
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