浅谈餐饮服务与管理专业教学中学生全面素质的培养

• 作者: 宋爱华
• 来源期刊: 中国校外教育（理论）
• 学科: 教育
• 关键词: 餐饮服务与管理 学生 全面素质培养
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 学科教育
• 页码范围: 116
• 页数: 1页
• 分类号: G71
• 字数: 1999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8502-B.2009.05.096

摘要

为使餐饮服务与管理专业的学生在今后的职业生涯中有较好的发展,他们除具备必须的服务与管理技能外,还应具备哪些素质与能力,在教育教学中应如何培养学生的这些素质与能力.本文就这些问题进行探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋爱华		2	5	1.0	2.0