一起副溶血性弧菌食物中毒的调查分析

• 作者: 曹小俊 郑彬 郑春梅
• 来源期刊: 中国校医
• 学科: 医学
• 关键词: 副溶血性弧菌 食物中毒
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 疾病控制
• 页码范围: 314-315
• 页数: 2页
• 分类号: R155.31
• 语种: 中文

摘要

目的 了解导致食物中毒原因及研究中毒菌株的生物特性.方法 按GB/T4789-2003方法 将酒店厨房工作人员及中毒人员肛拭子、剩余的食物进行分离培养,用纯茵株进行生化试验.结果 经调查,掌握了流行病学资料,以及通过试验在3份酒店厨房工作人员肛拭子、4份中毒人员肛拭子中分离到副溶血性弧菌株.结论 副溶血性弧茵导致食物中毒发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑春梅	广东医学院附属医院传染科	19	143	7.0	11.0
2	郑彬		8	81	5.0	8.0
3	曹小俊		1	6	1.0	1.0