湖南芹菜中芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷含量的测定

• 作者: 尹梦晨 胡蝶 陈亮 陈静萍
• 来源期刊: 湖南农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 湖南芹菜 芹菜苷 3'-甲氧基芹菜苷
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 33-35,45
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 2826字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-060X.2009.09.012

摘要

采用ODS色谱柱C18(150 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-水(23:77)为流动相,在流速0.6mL/min,进样量10μL,柱温40℃条件下,PDA检测器在波长270nm测定湖南芹菜中芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷的含量.结果表明:不同地区不同部位芹菜中黄酮苷含量不同且差异较大,芹菜叶柄中黄酮昔含量明显低于芹菜叶中的含量.芹菜叶中芹菜苷、3'-甲氧基芹菜苷含量分别为0.12%～0.43%和0.06%～0.19%.芹菜叶柄中芹菜苷、3'-甲氧基芹菜苷含量分别为0.01%～0.04%和0.01%～0.03%.张家界实芹叶的芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷含量最高,分别为0.43%和0.19%,而张家界野芹菜中未检出芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈亮		14	133	6.0	11.0
2	陈静萍		23	194	8.0	13.0
3	尹梦晨	湖南大学机械与运载工程学院	3	19	2.0	3.0
4	胡蝶		9	90	4.0	9.0