海鲜烹饪ABC

• 作者: 邵美云
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 健康厨房
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃.受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病.若食用方法不当,重者还会发生食物中毒.所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可.