以小麦粉为原料发酵生产柠檬酸工艺

• 作者: 蔡再华
• 来源期刊: 技术与市场
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 专利技术
• 页码范围: 140
• 页数: 1页
• 字数: 682字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8554.2009.12.111

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡再华		3	14	2.0	3.0