水产品的安全选购

• 作者: 怡然
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

新鲜虾类如何安全选购 1.看验胸节和腹节连接程度.在虾体头胸节末端存在着被称为"虾脑"的胃脏和肝脏.虾体死亡后易腐败分解,并影响头胸节与腹节接连处的组织,使节间连接变得松弛.