水产品食品安全信息知识库系统的研究

• 作者: 熊振海
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 水产品 食品安全 知识库 水产业
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 农业工程
• 页码范围: 2861-2865
• 页数: 5页
• 分类号: TP274|TS201.6|F762.6
• 字数: 5478字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.11.076

摘要

食品安全问题是水产业健康发展的基本保证,正受到越来越多的关注.本文针对目前存在的问题,从水产品食品安全信息知识库系统的需求分析入手,根据结构化设计流程,对水产品食品需求的食品安全知识库系统进行了研究.该系统对水产业的信息化发展有一定的实际意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊振海	上海海洋大学食品学院	32	115	7.0	9.0