食用豆类及其制品的不宜与禁忌

• 作者: 张芹
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 保健食品与健康
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

黑豆:炒食易伤脾,虚弱之人不可食用.黑豆质地较硬,不易消化,中满者或者消化功能差的人应少食或不食.此外,与食用大豆一样,切忌不经细细咀嚼就整粒吞食.