玉米胚谷胱甘肽分离纯化工艺的研究

• 作者: 张娜 徐丽萍 王鑫
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米胚 谷胱甘肽 分离纯化 732阳离子交换树脂
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 223-225
• 页数: 3页
• 分类号: TS214
• 语种: 中文

摘要

采用732阳离子交换树脂对玉米胚提取液中谷胱甘肽进行分离纯化,确定了分离纯化的最佳条件为:谷胱甘肽与树脂体积比4:1、吸附时间40min、流速1 mL/min、洗脱剂NaOH浓度0.2mol/L、洗脱剂与树脂体积比4:1、解析时间105min,谷胱甘肽回收率83.33%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐丽萍	哈尔滨商业大学食品工程学院	54	376	9.0	17.0
2	王鑫	哈尔滨商业大学食品工程学院	92	214	8.0	8.0
3	张娜	哈尔滨商业大学食品工程学院	98	390	10.0	14.0