菜中圣品——洋葱

• 作者: 胡树生
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 保健食品与健康
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

洋葱为百合科植物,又名玉葱、球葱、圆葱、葱头等.它原产于伊朗、阿富汗等国家,汉代时引入我国,见于西晋张华<博物志>,始称胡葱,至唐代<孙真人食忌>称葫葱.又据<唐书>记载,尼婆罗国曾入献"浑提葱",亦即"洋葱".今已广有栽培,四季供应.