高效阴离子交换分离-脉冲安培检测茶叶多糖中的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和果糖

• 作者: 刘婷 周光明 罗振亚 许荩
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 离子交换 脉冲安培检测 茶叶多糖 半乳糖 葡萄糖 甘露糖 果糖
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 155-159
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.033

摘要

建立了高效阴离子交换分离-脉冲安培检测(HPAE-PAD)同时分离测定茶叶多糖中的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和果糖的分析方法.以Metrosep Carb 1(150×4.0mm)阴离子交换柱为分离柱,以6.0mmol/L NaOH溶液将4种单糖从分离柱上洗脱,淋洗液流速为1.0ml/min,总分析时间为45min.在优化的分离条件下4种单糖的检出限为0.125～2.0mg/L(进样体积20μl,峰高定量).20mg/L的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和30mg/L的果糖混标溶液连续7次进样,峰高的相对标准偏差为5.82%～14.19%,保留时间的相对标准偏差为2.03%～2.26%,样品测定的回收率为91.8%～99.3%.用所建立的方法快速、有效分析了4种茶叶多糖中的4种单糖,并得到了满意的检测结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周光明	西南大学化学化工学院	107	864	15.0	22.0
2	刘婷	西南大学化学化工学院	33	229	7.0	15.0
3	许荩	西南大学化学化工学院	4	36	3.0	4.0
4	罗振亚	西南大学化学化工学院	2	40	2.0	2.0