一起丧宴引起的奇异变形杆菌食物中毒调查

• 作者: 万明君 谌模武
• 来源期刊: 中外健康文摘
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 变形杆菌
• 年，卷（期）: 2009,（34）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 250-251
• 页数: 2页
• 分类号: R595.7
• 字数: 3450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5085.2009.34.266

摘要

目的 调查本次引起食物中毒的病原微生物.方法 根据GB/4789-2003<食品微生物学检验>[1]和WS/T9-1996<变形杆菌食物中毒的诊断标准和处理原则>[2].结果 所有检测样品中沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌均未检出,17份样品中有5份样品检出奇异变形杆菌.结论 本次食物中毒是由奇异变形杆菌引起的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谌模武		10	8	1.0	2.0
2	万明君		2	1	1.0	1.0