外源添加物对米根霉产富马酸的影响

• 作者: 朱皓 王桂兰 边高峰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 米根霉 富马酸 有机酸 维生素 表面活性剂
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术
• 页码范围: 3412-3413,3417
• 页数: 3页
• 分类号: S188
• 字数: 2378字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.08.033

摘要

[目的]研究各种外源添加物对富马酸代谢网络的影响. [方法]通过在发酵初始阶段添加各种外源物质,考察其对富马酸生成的影响. [结果]单因素试验表明,乳酸、VB12、Tween 40对富马酸的生成起促进作用.正交试验结果表明,发酵乳酸、VB12、Tween 40的最佳配比为乳酸0.5 g/L、VB12 0.2 μg/L、Tween 40 0.2 g/L,此时富马酸积累最为显著.[结论]该试验为生物法制备富马酸的工业化生产奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王桂兰	南京工业大学制药与生命科学学院	10	125	5.0	10.0
3	边高峰	南京工业大学制药与生命科学学院	15	34	4.0	5.0
5	朱皓	南京工业大学制药与生命科学学院	10	21	3.0	4.0