明胶与其它水胶体的功能性质对比(二)

• 作者: 周雅婷
• 来源期刊: 明胶科学与技术
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 91-95
• 分类号: TQ43
• 字数: 5283字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9657.2010.02.010

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周雅婷	北京化工大学材料科学与工程学院	4	29	2.0	4.0