脂肪酶产生菌的筛选及其耐甲醇驯化的研究

• 作者: 孙凤麟 孙玉梅 王珊 陈莉
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 脂肪酶产生菌 筛选 甲醇耐受性 驯化
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生物与食品工程
• 页码范围: 86-88
• 分类号: TS201.25|Q939.97
• 字数: 2412字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2010.02.003

摘要

从土样中分离出34株脂肪酶产生菌,在维多利亚蓝培养基上初筛出透明圈与菌落直径比值较大的6株菌,复筛出产脂肪酶活性较高的菌株FM-1,其所产脂肪酶主要为胞内酶,产脂肪酶活力为 132 U/g cell. 通过反复的驯化培养方式将菌株FM-1驯化成耐甲醇的优良菌株.在甲醇质量浓度为 11 mg/L 的培养基中驯化后的脂肪酶相对活力为35%,而出发菌株在此环境中不能生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙玉梅	大连工业大学生物与食品工程学院	67	275	9.0	13.0
2	陈莉	大连工业大学生物与食品工程学院	22	179	8.0	12.0
3	孙凤麟	大连工业大学生物与食品工程学院	4	12	2.0	3.0
4	王珊	大连工业大学生物与食品工程学院	6	22	3.0	4.0