响应面法优化大豆油脂肪酸乙酯合成工艺

• 作者: 刘昌盛 李文林 杨湄 王利宾 黄凤洪 黄庆德
• 来源期刊: 中国油料作物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆油 乙醇 脂肪酸乙酯 响应曲面法
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 测试加工
• 页码范围: 119-123,127
• 分类号: TS201.2~+2
• 字数: 3695字
• 语种: 中文

摘要

以大豆油为原料,KOH作催化剂,通过大豆油与乙醇的酯交换反应合成了大豆油脂肪酸乙酯.应用响应曲面分析法中的Box-behnken模型对影响大豆油脂肪酸乙酯转化率的四个主要因素(催化剂用量、醇油摩尔比、反应温度、反应时间)进行了优化.研究表明大豆油脂肪酸乙酯的最佳合成工艺条件为:KOH用量1.3%,醇油比8.3:1,反应温度74.8℃,反应时间130min.在此条件下,酯转化率达98.93%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄庆德	中国农业科学院油料作物研究所	53	810	14.0	27.0
2	杨湄	中国农业科学院油料作物研究所	39	520	13.0	22.0
3	刘昌盛	中国农业科学院油料作物研究所	37	650	13.0	25.0
4	黄凤洪	中国农业科学院油料作物研究所	148	2113	23.0	39.0
5	李文林	中国农业科学院油料作物研究所	29	518	12.0	22.0
6	王利宾	中国农业科学院油料作物研究所	5	79	4.0	5.0