“现代食品检测技术”理论与实验教学改革初探

• 作者: 李巧玲 李朝阳
• 来源期刊: 高等教育发展研究
• 学科: 教育
• 关键词: 现代食品检测技术 食品质量与安全专业 教学改革
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: G642

摘要

根据现代食品检测技术的发展，结合食品质量与安全专业的特点，对现代食品检测技术课程的理论教学、实验教学以及课程考核方式的改革进行了初步探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李朝阳		27	293	10.0	16.0
2	李巧玲		67	948	15.0	30.0