木薯淀粉制备羟丙基淀粉研究

• 作者: 廖安平 李冬雪 李媚 蓝丽红 蓝平
• 来源期刊: 广西民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 羟丙基淀粉 合成 取代度
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 页码范围: 79-81
• 分类号: O69
• 字数: 1942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8462.2010.02.016

摘要

以木薯淀粉为原料,乙醇/水为溶剂,考察了活化催化剂用量、反应温度、加料速度、环氧丙烷用量,反应时间等因素对合成羟丙基淀粉取代度的影响.在选定的实验条件下,产品的摩尔取代度(MS)为0.086.