槭菌刺孢发酵产红色素培养基及发酵条件的优化

• 作者: 孟祥东 李丽梅 李海春 王新一
• 来源期刊: 辽宁大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 槭菌刺孢 色素 发酵 正交试验
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生命与环境科学
• 页码范围: 160-164
• 分类号: Q936
• 字数: 2722字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-5846.2010.02.017

摘要

采用单因子试验和正交试验,对菌株槭菌刺孢(Mycocentrospore acerina)的发酵培养基进行优化,得到最佳发酵培养基配方为:蔗糖6%,黄豆粉2.26%,(NH4)2SO4 0.16%,CaCO3 0.45%,NaCl 0.19%;最佳发酵条件为20℃,100r/min,起始pH值为7.0,在250mL的三角瓶中加入优化发酵培养基50mL,发酵培养240h;在发酵过程中,不必补加各成分,其原始培养基成分已足够整个发酵过程中产色素的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李海春	沈阳农业大学理学院	49	232	9.0	13.0
2	王新一	沈阳农业大学理学院	10	60	4.0	7.0
3	孟祥东	沈阳农业大学科技管理处	17	90	4.0	9.0
4	李丽梅	沈阳农业大学理学院	12	33	4.0	5.0