有关食品安全问题的国内理论研究综述

• 作者: 王廷丽 黄怡
• 来源期刊: 生产力研究
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 理论研究 综述
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 251-253,256
• 分类号: F713.56
• 字数: 7220字
• 语种: 中文

摘要

随着人们对食品安全的要求不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生,食品安全监管已日益受到政府、企业界和学术界的关注.为了解决食品安全监管中存在的问题,国内外学者从不同角度对食品安全问题做了大量研究,文章主要对国内学者的研究成果在阅读分析探讨的基础上进行归纳总结,为今后的研究在方向上、重点上提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄怡	兰州商学院工商管理学院	45	230	8.0	14.0
2	王廷丽	兰州商学院工商管理学院	18	348	6.0	18.0