冬瓜皮多糖提取工艺研究

• 作者: 王新琪 蔡广知 贡济宇 韩梅
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 冬瓜皮多糖 提取工艺 正交试验法
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 页码范围: 54-57,61
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3201字
• 语种: 中文

摘要

为考察并优选冬瓜皮多糖的提取工艺条件,采用正交试验法,优选加水量、提取时间、提取次数等主要影响因素对冬瓜皮多糖得率的影响,采用苯酚-硫酸法测定冬瓜皮多糖的含量.结果表明:最佳提取工艺条件为冬瓜皮加10倍量水提取2次,每次2 h,提取液合并浓缩至密度1.05,加乙醇至含醇量80%,沉淀静置8 h. 该工艺稳定,多糖提取效率高,可为研制新型降糖药物和开发冬瓜药用资源提供条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡广知		80	250	9.0	12.0
2	贡济宇		108	551	13.0	20.0
3	王新琪		10	34	3.0	5.0
4	韩梅		28	91	5.0	8.0