改性柑橘果胶的制备、表征及抗癌活性

• 作者: 刘长忠 张文博 高林
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 改性柑橘果胶 多糖 抗癌活性
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 964-969
• 分类号: O629.12
• 字数: 5512字
• 语种: 中文

摘要

采用琼脂糖凝胶电泳、比旋度测试、 HPSEC-RID、 IR、 1H NMR、 13C NMR、 高碘酸氧化及甲基化分析等手段对改性柑橘果胶(MCP)进行了分析, 结果表明, MCP是一种均一性多糖, 分子量约为21000～66000, 糖醛酸质量分数为81.0%, 酯化度为2.13%. MCP的中性单糖残基主要包括鼠李糖(Rha)、阿拉伯糖(Ara)、 木糖(Xyl)和半乳糖(Gal)等, 其摩尔比约为1.0∶1.5∶1.4∶1.3, 主链包括HG和RG, 分支结构含有末端Gal, Xyl和Ara. 选用3种小鼠移植性肿瘤模型对MCP的抗肿瘤生长活性进行研究. 结果表明, MCP对肝癌H22细胞有较强抑制作用, 高剂量下抑制率可达47.8%; 对宫颈癌U14细胞的抑制率在高剂量及中等剂量下分别达到36.5%和38.5%; 对肉瘤S180没有抑制活性. MCP的抗肝癌和抗宫颈癌活性为首次发现.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘长忠	河南科技学院动物科学学院	69	308	11.0	14.0
2	张文博	天津大学药物科学与技术学院	15	230	9.0	15.0
3	高林	天津大学药物科学与技术学院	7	156	6.0	7.0