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摘要:
旨在利用高效液相色谱法检测海参中磺胺类药物(SAS)的残留量.样品前处理经过二氯甲烷提取和正己烷净化两步,净化后的样品以高效液相色谱仪测定.选用十种磺胺类药物作为标准品,色谱柱采用ZORBAX SB-C_18色谱柱,乙腈:水:冰醋酸=18:81:1梯度洗脱,流速1.0mL/min,柱温45℃,紫外285nm处检测,线性范围0.064~0.832μg/mL(r=0.9801-0.9967),十种SAS都能得以有效分离,海参样品中检出磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲氧哒嗪三种磺胺类药物,此方法准确可靠.
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文献信息
篇名 海参中十种磺胺类药物残留量的高效液相色谱检测
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 海参 HPLC SAS残留
年,卷(期) 2010,(4) 所属期刊栏目 分析检测
研究方向 页码范围 355-357
页数 分类号 TS254.7
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄雪松 暨南大学食品系 159 1728 22.0 33.0
2 杨建荣 烟台大学食品科学与工程系 20 281 9.0 16.0
3 彭宁 暨南大学食品系 5 20 3.0 4.0
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研究主题发展历程
节点文献
海参
HPLC
SAS残留
研究起点
研究来源
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相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
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200094
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