应用体外产气与活体外消化率法评定盛花期白三叶牧草营养价值

• 作者: 孟慧 岳度兵 张桂杰 张英俊 朱虹 王海 罗海玲 闰乐艳
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 白三叶 化学成分 体外产气法 活体外消化率
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 53-58
• 分类号: S816.11
• 语种: 中文

摘要

为测定10种国内常见白三叶牧草材料在盛花期的主要营养成分,采用体外产气与活体外消化率法对其进行评定.结果表明:试验所选白三叶材料的中性洗涤纤维(NDF)质量分数为40.59%～31.39%,酸性洗涤纤维(ADF)质量分数为19.75%～14.31%;不同材料(居群)的白三叶粗蛋白质(CP)含量差异显著,其中吉林临江白三叶的CP含量最高,为17.96%(质量分数,下同),比CP含量最低的泸定(9.66%)高出1.86倍.不同材料(居群)白三叶,干物质活体外消化率差异不显著(P＞0.05),新疆南山NDF活体外消化率(NDFD)最高(63.75%),吉林临江的最低(57.74%);各材料(居群)白三叶ADF活体外消化率(ADFD)为12.13%～17.45%.贵州地方和乌鲁木齐小地窝瘤胃微生物体外发酵最大产气量,与其他材料(居群)差异显著.不同材料(居群)白三叶间产气量变化趋势与干物质活体外消化率变化趋势相同,各材料(居群)24 h内的产气量约占总产气量的90%.试验表明不同材料(居群)白三叶在瘤胃内降解速度快,有利于采食量和消化率的提高.