南通市食品添加剂生产企业卫生现状分析

• 作者: 张周建
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品添加剂 生产企业 卫生现状 分析
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 368-370
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 为掌握全市食品添加剂生产企业卫生状况,规范全市食品添加剂生产经营行为,促进全市食品添加剂产业的健康发展,南通市卫生监督所自2009年3月至4月对全市食品添加剂生产企业的卫生状况开展专项整治活动.方法 在专项整治活动中,南通市卫生监督所通过"听汇报、看现场、查资料"的方式对全市食品添加剂生产企业的生产场所、生产过程以及储存运输等环节的卫生状况进行现场检查.结果 南通市食品添加剂生产企业总体卫生状况良好,但也存在生产过程控制不严、企业自检不落实等突出问题.结论 针对存在问题,提出了完善法律法规、严格许可审核、加强监督管理、强化企业自律的建议和对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张周建		13	44	5.0	5.0