海产品中副溶血弧菌变性高效液相色谱检测技术研究

• 作者: 刘宏生 廖亮
• 来源期刊: 中国卫生工程学
• 学科: 化学
• 关键词: 副溶血弧菌 聚合酶链式反应 变性高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 220-222
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文

摘要

目的 建立快速、准确检测海产品中副溶血弧菌的新方法.方法 应用聚合酶链式反应(PCR)结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术对海产品中致病菌(副溶血弧菌)进行检测,探讨其特异性和灵敏度.利用DHPLC在非变性温度下进行双链DNA分离的原理及DHPLC技术分析副溶血弧菌特异性PCR扩增产物.在优化的分析条件下,对样品洗脱峰排列形成的聚类分析图进行分析,得到副溶血弧菌的特征峰型图谱.结果 该方法有很好的特异性,与传统检测方法进行比较其准确度为100%.结论 本实验建立的海产品中副溶血弧菌PCRDHPLC检测技术,特异性、灵敏度、准确度高,操作快速简便,在海产品安全检测中具有重要应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宏生		66	348	9.0	16.0
2	廖亮		1	0	0.0	0.0