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漫谈茶叶冲泡
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摘要：
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茶叶内含物质与外源污染物在冲泡过程中的浸出规律
茶叶冲泡
内含物质
农药残留
重金属
浸出规律
茶叶水中总多酚含量变化研究
茶叶
温度
冲泡时间
总酚含量
茶叶美食,一见倾心
茶叶
美食
营养物质
食品
巧克力
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面条
馒头
茶叶冲泡中铅浸出规律研究
茶叶
铅
冲泡
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期刊影响力
中国茶叶
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
开本：
16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
32-34
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
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