教学用系列营养宣教模型的研制

• 作者: 于卉泉 史仍飞 马文领
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 营养学 食物模型 辅助教学
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 77-79
• 分类号: R1
• 字数: 2655字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.12.022

摘要

为了提高营养学教学效果,针对营养学教学需要,开发了系列辅助教学用营养模型,包括膳食宝塔和金字塔模型、营养调查用食物模型、针对不同人群和不同疾病的食物选择模型和典型食谱模型.该模型应用于营养学教学后,可在引导学生正确选择食物、合理配餐方面发挥积极的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马文领	第二军医大学军队卫生学教研室	35	146	8.0	10.0
2	史仍飞		78	554	12.0	22.0
3	于卉泉		2	2	1.0	1.0