氢化大豆卵磷脂Pd/C催化剂制备工艺优化

• 作者: 宋兰 张敏
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆卵磷脂 氢化 Pd/C催化剂 制备
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 132-135,162
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4053字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2010.07.028

摘要

应用浸溃法制备Pd/C催化剂,以大豆卵磷脂氢化反应前后碘值的变化作为指标,考察了制备条件对Pd/C活性的影响,并借助透射电镜的表征手段分析催化剂的形貌变化.结果表明,制备大豆卵磷脂氢化Pd/C催化剂的优化工艺为:原料炭经10%硝酸预处理后,在40℃的3.5 mg/mL H2PdCl4溶液中浸渍2 h,在30%甲醛、还原温度80℃、pH值1～2的条件下还原5 h,并经80℃真空干燥获得成品.催化剂Pd粒径为7.8 nm,制备的催化剂可使大豆卵磷脂氢化后碘值下降到18.6 gI/(100 g).在制备过程中前浸体溶液pH值对催化剂活性的影响很大.Pd粒径较小时,催化剂活性更强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏	东北农业大学食品学院	63	590	14.0	21.0
2	宋兰	东北农业大学食品学院	4	11	2.0	3.0