大枣加工工艺及设备的应用研究

• 作者: 王洪友
• 来源期刊: 农产品加工·创新版
• 学科: 工学
• 关键词: 大枣 加工工艺 加工设备
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 66-68
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3373字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(C).2010.11.008

摘要

通过对大枣保鲜、加工工艺,以及其加工设备的分析,提出了朝阳市大枣加工企业在确定其产品结构及设备选择等方面的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪友		4	16	2.0	4.0