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煎炸专用调和油的品质性能研究
煎炸专用调和油
煎炸性能
油条
极性组分
食用调和油开发依据、发展进程与标准现状
食用调和油
开发依据
发展状况
标准
营养调和油复配优选模型的建立及应用
调和油
数学模型
脂肪酸组成
慢性疾病
计算机软件
双低菜籽营养调和油的研制
双低菜籽油
调和油
脂肪酸组成
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 从价格看调和油质量
来源期刊 中国质量万里行 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 47
页数 分类号
字数 1484字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王龙 湖南农业大学食品科技学院 1 0 0.0 0.0
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相关学者/机构
期刊影响力
中国质量万里行
月刊
1005-149X
11-3114/F
大16开
北京市朝阳区育慧南路3号
80-166
1993
chi
出版文献量(篇)
5729
总下载数(次)
1
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