张开双臂拥抱全麦食品

• 作者: 王向龙 赵雪
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 医学
• 关键词: 膳食纤维 谷物食品 中国居民膳食指南 全谷食品 谷类食物 膳食结构 饼干 小麦 摄入量 面包
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 10-15
• 页数: 6页
• 分类号: R151

摘要

什么食物最有营养,怎样才能吃得健康?营养学界的观点是"没有不好的食物,只有不合理的膳食。"关键在于平衡,把各种食物搭配均衡、合理。在新版的《中国居民膳食指南》中,谷物食品仍然是膳食宝塔的基础,并建议"食物多样,谷物为主,粗细搭配"。