β-甘露聚糖酶的制备及其在饲料工业中的应用进展

• 作者: 北京联合盛邦生物技术有限公司
• 来源期刊: 中国动物保健
• 学科: 农学
• 关键词: β-甘露聚糖酶 发酵条件 性质 分离纯化 应用
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 绿色养殖
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 2569字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4754.2010.01.025

摘要

本文概述了β-甘露聚糖酶的结构及其作用方式、不同生物来源的β-甘露聚糖酶的一般性质、发酵条件、分离纯化技术及β-甘露聚糖酶在饲料工业中的应用进展.