精细菜VS传统菜营养PK

• 作者: 周靖
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 传统菜 营养 VS 蔬菜 价格比
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

市场上的精细菜品种越来越多，这些与传统蔬菜很像，但显得更加鲜嫩或形态可爱的精细蔬菜，有些价格比普通蔬菜贵很多。精细蔬菜是不是更加有营养呢？