节食的生理学密码-高蛋白饮食

• 作者: 卡琳·弗洛拉 李兴忠
• 来源期刊: 药物与人
• 学科: 医学
• 关键词: 高蛋白饮食 生理学 碳水化合物 葡萄糖 摄入量 蛋白质 减肥 大脑
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 分类号: R151
• 语种: 中文

摘要

众所周知,少吃面包,多吃熏肉可以令减肥者至少在短期内减少体重,但是,这其中的原因人们却不清楚.直到今天,一个合理的解释才浮出水面-摄入人体所需量额外的蛋白质可以向大脑传送停止摄食的信号.