无锡市2008-2009年食物中毒情况分析

• 作者: 韩毅
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 无锡
• 年，卷（期）: 2010,（22）
• 页码范围: 2619-2620
• 分类号: R155.3
• 语种: 中文

摘要

目的 了解无锡市2008-2009年食物中毒发生的特点和规律,为今后食物中毒的预防和控制提供科学依据.方法 对无锡市2008-2009年食物中毒统计报表、现场调查资料进行统计分析.结果 无锡市2008-2009年共发生食物中毒53起,中毒人数795例,无死亡案例,中毒原因以细菌性中毒为主,其中又以副溶血性弧菌为最主要致病菌,饮食服务机构为引起食物中毒的最主要责任单位.结论 制定切实可行的食物中毒应急预案,完善食物中毒的应急处理体系,切实加强饮食服务单位、家庭、集体食堂、食品摊贩的卫生管理,有效预防和控制食物中毒的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩毅		1	1	1.0	1.0