美问题鸡蛋将制成其他加工品

• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 学科: 农学
• 关键词: 加工品 鸡蛋 美国农业部 杀菌处理 沙门氏杆菌 加工业 回收 再制
• 年，卷（期）: 2010,（17）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: S831.5
• 语种: 中文

摘要

据美国媒体报道,日前爱阿华州"莱特郡蛋类"和"希兰岱农场"的鸡蛋因沙门氏杆菌污染而遭回收的数亿颗鸡蛋,将送往合格工厂杀菌后再制成其它加工品.美国农业部指出,回收鸡蛋将卖给俗称"碎蛋工厂"的杀菌加工业者,50家经农业部认证的业者将负责打碎鸡蛋、杀菌处理,然后再制成其它产品的原料.