检验室食品样品制备管理

• 作者: 滕金兰
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品样品 制备 管理
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 所属期刊栏目: 食品与生物
• 页码范围: 19-20
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2010.07.010

摘要

检验室食品样品覆盖面广,种类多样化,食品样品的制备管理成为了实验室管理中不可忽视的重要环节.必须建立和规范检测样品的接收、传递、识别、制备、保存和处理程序,以确保样品的可溯源性和检验质量的准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	滕金兰		2	8	1.0	2.0