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轻工科技
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Guangxi Journal of Light Industry
曾用名：
广西轻工科技|广西轻工业|广西轻工业
本刊是广西轻工业科学技术研究院主办的轻工行业多学科技术性刊物，主要栏目有：食品与生物、机械与电气、化学与材料、纺织与设计、计算机科学与信息技术、资源与环境、经济与管理、理论探讨、教育研究。
本刊欢迎行业内的专家学者、工程技术人员、大专院校师生和广大读者踊跃投稿，投稿信箱：qgkj@vip.126.com
主办单位：
广西轻工业科学技术研究院
ISSN：
2095-3518
CN：
45-1385/TS
出版周期：
月刊
邮编：
地址：
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 以魔芋葡甘聚糖和壳聚糖为主要原料,采用36%的乙酸溶解壳聚糖通过共混的方法制备壳聚糖/魔芋葡甘聚糖共混膜液,经静置减压脱泡、倒膜、干燥制膜,并采取与乙酸等量的氢氧化钠对膜进行处理.通过红外光...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 入世以后,中国茶叶走出国门,成为世界性消费品,荼饮料的年产量及消费量连年成倍增长,其诱人的汤色、清香气、滋味和神奇的保健功能使有些地区的茶饮料消费超过了咖啡和碳酸饮料而成为"饮料新责".尽管...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 单宁酶可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键,主要由曲霉属等微生物发酵生产.单宁酶防止冷混浊、提高提取率、保持色泽和减轻苦涩味的作用在茶饮料工业中有广泛的应用.
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4. 大米淀粉的糊化特性研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 采用快速黏度分析仪(RVA)对不同大米原淀粉的糊化特性和不同取代度的淀粉磷酸酯的糊化特性进行了测定和比较研究.RVA测试结果表明,大米原淀粉中的直链淀粉含量、大米淀粉磷酸酯中的取代度都对其黏...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 综述了近年来果糖基转移酶用于催化合成低聚果糖和三氯蔗糖两种功能性食品添加剂方面的研究进展,提出了目前该方法存在的主要问题并对未来的研究重点提出了建议.
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： HACCP是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的生物、化学、物理危害的系统方法.应用HACCP基本理念分析了冰淇淋加工过程存在的危害因素及质量控制的关键控制点,深入探讨了在冰淇淋加工企业...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 通过盐析法从未耳菌糠中提取粗纤维素酶,并对其活性和溶解性进行研究测定,然后与相应的标准纤维素酶进行比较.结果表明,每公斤干重的木耳菌糠可提取粗纤维素酶11.39克,粗纤维素酶与标准纤维素酶的...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 对用于骨组织工程的生物材料包括天然高分子材料、人工高分子材料及无机材料的组成、性质及研究做了较为详细的阐述,并对骨组织工程的生物材料的发展趋势进行了探讨.
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 2,6-二氯-4-三氟甲基苯胺经重氮化后与2,3-二腈基丙酸酯反应合成了1-(2,6-二氯-4-三氟甲基苯基)-3-腈基-5-氨基吡唑(1),1与各种舍有芳香结构的醛发生缩合反应,生成了对应...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 用羟基磷灰石晶须填料制备可促进牙齿再矿化且力学性能优良的牙科复合树脂.用正硅酸乙酯对羟基磷灰石(HAP)晶须进行表面改性后,通过硅烷偶联剂对填料进行处理,提高其与树脂的界面相容性,并用改性后...
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11. 杉木/纳米Al2O3复合改性研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 由于木材(尤其是人工速生林材)的自身缺陷,对木材进行改性已是必然趋势.首先对纳米材料及其在木材科学上的应用作了简要的叙述,其次说明了用无机纳米粒子对木材进行改性的理论依据,最后构想了杉木/纳...
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12. 酚醛泡沫的制备及改性研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 研究了发泡剂、表面活性荆、固化剂及改性剂(聚乙烯醇、聚乙二醇)对泡沫性能的影响.结果显示:表面活性剂适合用量用量为5%,当固化剂的用量为树脂的6%-10%和发泡荆用量为树脂的8%-12%时可...
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13. 对硝基苯酚废水降解的初探刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 采用频率为150Hz、峰值电压为30kV的高压放电电源为反应器电源,自制放电电极水平间距为2cm的针-筒曝气连续式放电反应器,研究了对硝基苯酚废水在该放电反应器中的降解效果.研究表明,经过1...
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14. 51系列单片机中断方法分析与应用刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 分析了51系列单片机三种不同类型中断,即外部中断、定时器中断和串口中断;介绍了扩展外部中断几种方法:直接扩展外部中断,定时器用作外部中断,可编程中断控制器扩展接口;作为中断扩展应用的实例介绍...
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15. 新型固定阀塔板流体力学性能的研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 应用空气-水-CO2物系,在1600×400mm2的矩形实验塔内,对新型固定闻塔板的流体力学性能进行了实验室研究,并与齿形浮阀塔板比较.研究结果表明:新型固定阀塔板的压降低于齿形浮阀塔板,雾...
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16. 套筒零件夹具生产技术改造的研究刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 套筒零件是机械产品中最常见的一种零件,其生产工艺比较特殊.探讨了该类零件的夹具技术改造问题,改造后套筒零件可达到较高的定位精度,同时夹具结构简单,操作方便快捷,能重复使用,大大降低了生产成本...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 文中采用故障树分析法对造成机车柴油机不能启动这个问题作了全面深入的分析,为机车柴油机使用管理和雏修人员解决柴油机故障提供参考和借鉴.
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 电能表是测量电能的一把秤,它的准确与否直接关系到供用电双方的经济利益.概述了电能表误差产生的主要原因及处理方法,为确保电能表在运行过程中尽量减少计量误差提供一定的参考.
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19. 电动机保护用高压限流熔断器的选择刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 当接触器用于控制和保护电动机时,如果电动机发生故障,熔断器能在很短的时间内迅速切除,因此电动机保护用限流熔断器选择十分重要.熔断器的选择主要有以下几个因素:额定电压、额定电流、安装现场的短路...
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20. 浅谈电梯的接地及检测刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 相当多的安装、维保人员以及电梯使用单位对电梯栓规所要求的接地方式的认识存在着误区,而一些检验员对标准和检验方法的相关条款也存在模糊认识.阐述了电梯在安装使用中的接地保护及如何检验的认识.
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 介绍西门子全数字直流调速装王SIMOKEG DC 6KA70的技术特点,以及在糖厂刮刀离心机上应用的系统硬件组成、软件调试方法.
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22. 用改进的遗传算法求解背包问题刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 通过分析已有文献中对于背包问题(KP)的各种求解方案,选择使用贪心算法(GT)实现背包问题的求解,在求解的过程中对现有的贪心算法进行改进,得到了改进的贪心变换方法(IGT).将此算法应用于遗...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 分析了中小企业在动态联盟式协同制造下,协作伙伴选择的关键影响因素和多层次评价体系;在分析AHP(层次分析法)优缺点的基础上,提出了一种采用投票表决的群决策方法来构造判断矩阵和比较矩阵的AHP...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 在使用Protel99SE进行设计中,如何充分利用Protel99S软件自身提供的备份和文件修复功能来保护好自己的设计成果,文章对相关三个方面的功能作了较深入的探讨,较好地解决了此软件中诸如...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 随着计算机软硬件技术的不断发展,一些配置相对较低的老式计算机即将面临淘汰的境地,而处理这些淘汰的计算机不仅会污染环境,而且也会造成资源的浪费.结合图书馆信息终端对计算机的软、硬件的要求,从实...
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26. 浅析"木马"病毒及其防治措施刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 随着计算机的不断发展,计算机病毒日益的泛滥起来.来自安全公司最新的报告显示:在扫描的100多万台上网计算机中,检测到184000个特洛伊木马程序.占所扫描的计算机数量的18%以上.为此,文章...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 分析了计算机应用基础考试系统设计方法,着重论述采用模块化设计方法,使用VB程序设计语言结合SQL Server 2000数据库管理系统,开发计算机应用基础考试系统的全过程.
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 在当今企业间竞争日益激烈的市场环境中,及时更新员工知识结构已经成为企业需要解决的首要问题.然而,传统的培训方式已经突显出许多的不足.由于科技的发展,E-learning的产生提供了一种很有效...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 广西合山矿区SO2-4对地下水的污染主要是由煤矿开采诱发的一种地质灾害.该煤矿中富含硫的特点更易在有氧条件下形成SO2-4.通过描述地下水SO2-4污染的情况及给村民带来的危害,认真探讨了S...
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刊名： 轻工科技发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 房地产开发建设项目的环境影响评价有着很强的实践性、社会性和综合性,将建设项目环境评价的技术规范与房地产建设项目环境影响的复杂性结合考虑,在分析了环境影响评价作用及房地产开发项目的类型、环境影...
轻工科技基本信息
| 刊名 | 轻工科技 | 主编 | |
| 曾用名 | 广西轻工科技|广西轻工业|广西轻工业 | ||
| 主办单位 | 广西轻工业科学技术研究院 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 2095-3518 | CN | 45-1385/TS |
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| 地址 | 广西壮族自治区南宁市 |
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