浅谈菊花的饮食文化

• 作者: 李海 黄丛林
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 学科: 历史
• 关键词: 菊花 饮食文化
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 行业经纬
• 页码范围: 162-163
• 页数: 2页
• 分类号: K89
• 字数: 2146字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0873.2010.01.091

摘要

菊花起源于中国,是中国的十大名花之一.菊花因含有多种生物活性因子,具有抗衰老、明目、清热、抗病毒、降血压、降血脂等保健作用.在中国传统的饮食文化中,菊花占有一席之地,不仅食用方法多:泡茶、酿酒、制食,而且文化底蕴深厚.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄丛林	北京市农林科学院北京农业生物技术研究中心	57	710	15.0	24.0
2	李海		1	0	0.0	0.0